營養午餐食材費輸偏鄉 雲林都會區家長不滿

營養午餐食材費輸偏鄉 雲林都會區家長不滿

加入營養午餐聯合食材採購的學校,可獲教育部補足每餐食材費用至62元,圖爲加入聯合採購的樟湖國中小的營養午餐。(周麗蘭攝)

教育部111學年度推動偏鄉學校精進午餐方案,只要加入偏鄉學校中央廚房計劃或食材採購聯盟,補助每名學生每餐食材費至62元,雲林縣有124校受益,但自行招標配菜廠商的大學校就無此補助,維持食材費約40多元,許多家長陳情縣府建請教育部大校比照辦理。

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雲林縣營養午費多數學校是每月700元至800元,以供餐20天計算,每餐約35元至40元,臺塑企業額外補助每人每餐補助7.1元,品質算是不錯。

教育部去年推動偏鄉學校精進午餐方案,鼓勵縣市政府設中央廚房,雲林共有9所學校興建或整修爲中央廚房,供應22所小學營養午餐。另外,偏遠山區、沿海的學校,也有95校分成12組成立食材採購聯盟。

無論參與中央廚房方案或採購聯盟方案的學校,教育部都補足至每餐食材費62元,雲林縣有124校受益;其餘65所較大型學校因自辦採購食材,無法獲得教育部補助。

斗六市多所大校家長向縣議員賴淑娞陳情,指校方也想加入採購聯盟以獲得中央補助,但已超過期限無法加入,希望中央的營養午餐補助應該一視同仁,不要分偏遠、一般學校。

賴淑娞表示,如果精算800元午餐費的結構,一般學校食材費只有22元,偏鄉學校食材費達49元;一般學校吃三菜一湯一飯,偏鄉學校是三菜一飯一點心;一般學校沒有運輸補助、獲補助廚工薪資一年11萬7000元,而偏校有交通補助、廚工薪資補助30萬元。

教育處長邱孝文指出,都會區學校多有此反應,雲林縣數月前已行文教育部,建請把所有學校午餐食材費補足至62元。邱孝文表示,據他了解,教育部看法是中央廚房、聯合食材採購計劃是協助解決偏鄉學校辦理營養午餐的困難的作法,雲林縣公文目前是「錄案」狀態,尚無下文。

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