返鄉繼承桶柑果園 八里農友戴俊源精進種植技術、改良品種

返鄉繼承桶柑果園 八里農友戴俊源精進種植技術、改良品種

八里農友戴俊源種植桶柑已有20載,從2003年返鄉繼承家中的石頭公果園。記者江婉儀/攝影

八里農友戴俊源種植桶柑已有20載,從2003年返鄉繼承家中的石頭公果園。記者江婉儀/攝影

春節將至,新北市八里區盛產桶柑,八里農友戴俊源種植桶柑已有20載,從2003年返鄉繼承家中的石頭公果園,戴俊源本身已有基礎培育技術,但仍持續學習精進,除了改良嫁接品種,無籽率高於其他品種,也向農會學習兩段式剪法,雖然麻煩但可延長桶柑貯藏時間。

新北市柑橘產業主要集中八里區,其中桶柑採收期從1月20日開始至過年前,即將進入產季,八里桶柑皮薄、甘甜多汁,剝開果皮便能聞到柑橘香氣,接着吃進嘴裡,喉韻香氣回甘,清爽又解膩。

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今年66歲的八里區農友戴俊源,是家中第二代,從小跟在父親戴朝木身邊學習種植。戴俊源的果園位於觀音山上,有海拔400公尺,爲八里區目前海拔最高的桶柑園,擁有於足夠的日曬再加上種植於避風且排水良好的山坡地,爲適合桶柑生長的環境。

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父親離世後,戴俊源2003年返鄉繼承家中的石頭公果園,利用休假時間經營果園。即使本就擁有基礎的果樹栽培技術,戴俊源仍參加農會講習會課程輔導,加強冬季果實轉色技術,學習到噴灑硫磺粉,可加速果實轉色還能防治病蟲害。

另外,戴俊源也在採收時,使用農會教的兩段式剪法,先從果實上方枝條2吋剪下,再進行修平,以保持果蒂的完整性,雖然較爲費工但可以延長桶柑的貯藏時間。

戴俊源說,原先父親種植品種爲大春種,品質及收成量差,自己接手果園後,開始尋找適合的栽培品種,嘗試嫁接不同的苗,近年終於找到來自新竹的無菌嫁接苗,改種植無籽桶柑。栽培出果形平整、大小均勻,結果量適中的無籽桶柑。除了收成時方便管理外,無籽率勝於其他品種,深受消費者喜愛。

戴俊源園內約有70棵果樹,種植面積約0.2公頃,年產量可達3千斤。戴俊源表示,新北的桶柑較扁平,喉韻香氣回甘,建議消者可挑選底部完整、轉色爲亮橘色、油胞細緻、具有重量感的果品,吃起來香甜多汁、風味香濃醇厚。

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